Little Known Facts About الأغذية العضوية.

Little Known Facts About الأغذية العضوية.

Blog Article

يُمكن أن تحتوي بعض الأطعمة العضوية على مستويات أعلى من بعض المعادن، مثل؛ الفسفور، والمغنيسيوم، والحديد، بالإضافة إلى فيتامين ج.

هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن الأطعمة العضوية لها فوائد صحية، وعلى سبيل المثال، وجدت العديد من الدراسات المعملية أن محتواها العالي من مضادات الأكسدة يساعد في حماية الخلايا من التلف، وتظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن النظم الغذائية العضوية قد تفيد النمو والتكاثر والجهاز المناعي.

ولا تعتمد على المنشطات أو المضادات الحيوية أو الهرمونات التي تساعد على نموها بسرعة، مما ينتج عنه في النهاية لحوم عضوية صحية مئة في المئة وخالية من أي مواد كيماوية ضارة بالصحة العامة.

تصف توجيهات وزارة الزراعة الأمريكية الأطعمة العضوية في ملصقات تلك المنتجات على النحو التالي:

بقايا مبيدات الآفات. مقارنة بالمحاصيل المزروعة باستخدام الطرق المعتادة (التقليدية)، تحتوي المحاصيل المزروعة عضويًا على مستويات أقل من بقايا مبيدات الآفات. وقد تغيَّرت قواعد السلامة بشأن الحد الأقصى المسموح به من تلك البقايا في المحاصيل المزروعة بالطرق التقليدية.

المبدأ الرابع هو مبدأ الإشراف والرقابة الذي ينص على أنه يجب على الزراعة العضوية أن تتم بحذر شديد مع الشعور بالمسؤولية لحماية صحة ونوعية حياة بني البشر عبر الأجيال والبيئة التي يعيشون فيها.

تتطلَّب عملية إنتاجها مزيداً من الأيدي العاملة، وتفتقر إلى اقتصاديات الحجم التي تتمتَّع بها الصناعات التقليدية.

قبل أن يصنف أي منتج على أنه "عضوي"، يكون هناك مدقق معتمد من قبل الحكومة يقوم بتفتيش المزرعة حيث يتم إنتاجه الأغذية العضوية للتأكد من مطابقته للمعايير الصحية المعتمدة للأغذية العضوية.

تُعدُّ الأغذية العضوية خياراً صحياً وبيئياً مستداماً، إذ إنَّ إقبال المستهلكين على هذه الأغذية يساهم في تطوير الممارسات الزراعية المستدامة وتعزيز الاقتصاد المحلي، وفي الواقع فإنَّ الاختيار الواعي للأغذية العضوية يعكس كثيراً من الفوائد على صحتنا الشخصية والبيئة التي نعيش فيها.

الكيميائية الزراعية قد تحتوي على مواد سامة قد تكون ضارة للصحة البشرية. بالتالي،

مواضيع ذات علاقة بـِ : الغذاء العضوي- دليل للمستهلك الحكيم

ما يكون الغذاء العضوي أغلى من الغذاء العادي، نظرًا لتكاليف الإنتاج الأعلى

انضم إلى قائمتنا البريدية واحصل على أحدث المقالات والأخبار الطبية

سهولة فسادها نظرًا لعدم استخدام المواد الحافظة الصناعية التي تزيد من مدة صلاحيتها.